mardi 26 juillet 2011

Crème brûlée Chocolat-Baileys





Pour un dessert tout simple et vite fait, une crème brûlée sans cuisson, parfumée au chocolat au lait et à la liqueur Baileys. Des goûts tout en nuances qui se marient bien avec le sucre caramélisé sur le dessus.


Cette recette est adaptée de celle de Christophe Morel vue dans le cours de desserts au chocolat du 13 juillet dernier.

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