Voici ma petite création du jour. Il s'agit d'un petit gâteau fait d'un sablé garni de confiture aux framboises sauvages (cueillies dans les champs près de chez moi en juillet dernier) et de guimauve vanille.
Le tout est trempé dans du chocolat de couverture Callebaut blanc et décoré de zébrures en chocolat noir. Le résultat est un mariage de goûts subtils ; fruité, riche et pas trop sucré.
1 commentaire:
j'imagine, ce doit être une merveille...
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